Semarang, Kamis | 22 Januari 2026
Ujian akhir tertutup sebagai penghujung dari perjalanan seorang mahasiswa untuk meraih gelar doktor di Univesitas Diponegoro. Tahapan dalam meraih gelar Doktor tidaklah mudah, melalui berbagai seminar, penelitian, dan proses menulis artikel ilmiah yang begitu penuh perjuangan.
Ujian akhir tertutup berlangsung secara Offline di Gedung J ruang 307 pada pukul 10.00 – 12.30 WIB. Dalam paparan disertasinya yang berjudul “Potensi Senyawa Bioaktif Hidrolisa Protein Limbah Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758)) Sebagai Imunomodulator” Promovenda memberikan ulasan Sequencing atau urutan peptida yang mempunyai bioaktif sebagai imunostimulan adalah sebagai berikut: GLFLAMHYTPDVESAFASVAHICR ((G)Glisin – (L) Leusin – (F)Fenilalanin – (L)Leusin – (A)Alanin – (M)Metionin – (H)Histidin – (Y)Tirosin – (T)Threonin – (P)Prolin – (D)Asam aspartat – (V)Valin – (E)Asam glutamate – (S)Serin – (A)Alanin – (F)Fenilalanin – (A)Alanin – (S)Serin – (V)Valin – (H)Histidin – (I)Isoleusin – (C)Sistein – (R)Arginin). Dosis HPLI cakalang sebagai imunostimulan sebesar 1,6g/Kg BB hewan uji. Mekanisme Hidrolisa Protein Limbah Ikan (HPLI) cakalang sebagai imunomodulator dengan cara memodulasi sistem imun ke kondisi seimbang, mekanisme utamanya melalui aktivitas anti-inflamasi dan antioksidan dengan melawan stress oksidatif. Manfaat ini secara kolektif tidak hanya memperbaiki respons imun tetapi juga melindungi organ-organ vital seperti pankreas dari kerusakan lebih lanjut, yang pada akhirnya membantu mengelola kondisi diabetes itu sendiri.
Promovendus Pendidikan sarjana di tempuh di program studi Teknologi Hasil Perikanan Jurusan Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro dan lulus pada tahun 2009. Pada tahun 2015 lulus studi S2 Manajemen Sumber Daya Pantai Universitas Diponegoro dan Tahun 2021 Promovendus mendapatkan Beasiswa Pendidikan Indonesia dari Kementeriaan Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi untuk melanjutkan studi pada program Doktor Manajemen Sumberdaya Perairan Universitas Diponegoro. Saat ini menjadi dosen pada Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto, Jawa Tengah. Promovendus berhasil menulis 2 artikel dan 1 PATEN, pertama berjudul Functional Properties of Protein Hydrolysates from Skipjack Tuna Byproducts Using Response Surface Methodology yang diterbikan pada jurnal internasional bereputasi di Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology Vol.19. No.3. Tahun 2024. Artikel kedua berjudul Kandungan Gizi dan Antioksidan Hidrolisat Protein Limbah Ikan Cakalang Hasil Optimasi ph, suhu dan Lama Hidrolisis pada Jurnal Nasional Terakreditasi (Sinta 3) di Saintek Perikanan: Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vo. 21. No.4. 2025. Artikel ketiga berjudul Evaluation of Immunomodulatory Properties of Fish-Protein Hydrolysate from Skipjack Tuna by-products (Katsuwonus pelamis, Linnaeus 1758) in Streptozotocin-Nicotinamide-Induced Diabetic Rats yang diterbitkan pada jurnal internasional bereputasi di World’s Veterinary Journal Vol.15. No. 1 Tahun 2025. Serta draft permohonan paten berjudul “SENYAWA BIOAKTIF PEPTIDA ISOLAT” pada tanggal 7 Juli 2025 dengan nomor permohonan P00202506203.
Ujian Tertutup dipimpin oleh Dr. Putut Har Riyadi, S.Pi, M.Si (Wakil Dekan FPIK dan selaku Co-Promotor), selaku Pimpinan Sidang, didampingi oleh Dr. Aninditia Sabdaningsih, S.Si., M.Si. (Ketua Program Studi), selaku Sekretaris Sidang Ujian dengan Anggota Tim Penguji terdiri dari; Prof. Dr. Ir. Happy Nursyam, M.S. (Penguji Eksternal) dari Universitas Brawijaya (UB) kepakaran bidang Keamanan Hasil Perikanan dan Lingkungan; Prof. Dr. Ir. Eko Nurcahya Dewi, M.Sc (Penguji); Dr. Ir. Ervia Yudiati, M.Sc (Penguji); Dr. Ir. Fajar Basuki, MS (Co – Promotor); Gemala Anjani, SP, M.Si, Ph.D (Co – Promotor); Prof. Ir. Tri Winarni Agustini, M.Sc., Ph.D (Promotor). Berdasarkan hasil penilaian dari Tim Penguji Ujian Tertutup a.n Dr. Dwi Yanuar dinyatakan LULUS dan menjadi lulusan Program Doktor Manajemen Sumber Daya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ke-207. Selamat dan sukses atas gelar barunya Dr. Yanuar! Terus berkarya dalam perkembangan ilmu pengetahuan dan memberikan kontribusi nyata bagi kesejahteraan masyarakat, menjaga nama baik Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan serta almamater tercinta Universitas Diponegoro.