Semarang, Jumat | 12 Agustus 2022
Ujian akhir tertutup menjadi penghujung dari perjalanan seorang mahasiswa Doktor di Universitas Diponegoro. Tahapan dalam meraih gelar Doktor tidaklah mudah, melalui berbagai tahap perkuliahan, kolokium proposal, seminar hasil, ujian kelayakan dan proses publikasi ilmiah dengan begitu penuh perjuangan. Pada tanggal 12 Agustus 2022 Prodi Studi Doktor Manajemen Sumber Daya Perairan kembali melahirkan doktor baru yang ke-175 a.n Yeni Sulistiyani dengan NIM 26010117510006.
Ujian akhir tertutup berlangsung secara hybrid di Gedung J Ruang 305 dan virtual melalui Zoom Meeting pada pukul 13.00-15.30 WIB. Penelitian disertasi yang dipaparkan berjudul “Aktivitas Antibakteri Patogen Pangan dari Fukosantin Algae Coklat Sargassum dari Perairan Lombok, Nusa Tenggara Barat”. Tahapan yang diteliti oleh Promovenda yaitu : 1) pengambilan sampel dengan metoda plot bersarang; 2. identifikasi spesies Sargassum secara molekuler; 3) menganalisis konsentrasi fukosantin dengan purifikasi menggunkaan kromatografi kolom; 4) menganalisis isomer fukosantin menggunakan KCKT dan 1D NOE NMR; 5) mengidentifikasi aktivitas fukosantin terhadap bakteri uji (B. cereus dan S. flexneri) menggunakan metode difusi agar serta menentukan KHM dengan metode microdilution broth; serta 6) mengkaji mekanisme penghambatan fukosantin sebagai antibakteri dengan menganalisis kebocoran seluler, kebocoran ion logam dan secara morfologi.
Pada kesimpulan hasil penulisan disertasi Promovenda memberikan ulasan bahwa Fukosantin menunjukkan aktivitas antibakteri yang lebih tinggi terhadap S. flexneri dengan zona hambat lebih besar dibandingkan terhadap B. cereus. Hasil uji kebocoran ion logam Ca2+ dan Mg2+, menunjukkan bahwa kedua ion logam bakteri uji dilepaskan keluar dari sel. S. flexneri mengalami kebocoran ion Ca lebih besar (67.66%) dibandingkan B. cereus (55.64%). Sedangkan pada kebocoran ion Mg, ion yang dilepaskan pada B. cereus lebih besar (57.68%) dibandingkan dengan S. flexneri (46.10%). Secara morfologi, paparan fukosantin menyebakan kerusakan pada sel bakteri uji. Pada B. cereus, fukosantin menyebabkan pemanjangan, perusakan permukaan dan lisis sel. Adapun pada S. flexneri, fukosantin menyebabkan lisis sel bakteri.
Ujian Tertutup dipimpin oleh Agus Trianto, ST, M.Sc, Ph.D (Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan, FPIK), selaku Pimpinan Sidang serta Penguji Internal, didampingi oleh Dr. Aninditia Sabdaningsih, S.Si., M.Si. (Ketua Program Studi), selaku Sekretaris Sidang Ujian dengan Anggota Tim Penguji terdiri dari; Prof. Ir. Ali Munawar, M.Sc., Ph.D. (Penguji Eksternal); Prof. Dr. Ir. Slamet Budi Prayitno, M.Sc. (Penguji Internal); Dr. Ir. Haeruddin, M.Si (Co – Promotor II); Prof. Norma Afiati, M.Sc, PhD (Co-Promotor I) dan Prof. Dr. Ir. Agus Sabdono, M.Sc (Promotor).
Berdasarkan hasil penilaian dari Tim Penguji Ujian Tertutup a.n Yeni Sulistiyani NIM 26010117510006, dinyatakan LULUS dengan beberapa catatan dan menjadi lulusan Program Doktor Manajemen Sumber Daya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro ke-175. Selamat dan sukses atas gelar barunya Dr. Yeny! Terus berkarya dalam perkembangan ilmu pengetahuan dan memberikan kontribusi nyata bagi kesejahteraan masyarakat, menjaga nama baik Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan serta almamater tercinta Universitas Diponegoro.